suplementos de quercetina
Polvo de quercetina orgánicay sus derivados son flavonoides ampliamente distribuidos en el reino vegetal y tienen diversas actividades biológicas. Se encuentra en las flores, hojas y frutos de muchas plantas, principalmente en forma de glucósidos, como la rutina, la quercetina, la serina, etc. La quercetina se puede obtener por hidrólisis ácida. El contenido de quercetina en la cebolla es el más alto, por lo que la quercetina también se llama cebolla. Tiene varias propiedades biológicas, que incluyen la eliminación de radicales libres y antioxidantes, antifibrosis, antiviral, analgésico y protector del sistema cardiovascular, que forman la base para mantener la salud general y la resistencia a las enfermedades.
¿Cuáles son las propiedades biológicas y medicinales de la quercetina?
1. La quercetina tiene un efecto eliminador directo sobre el anión superóxido, el radical hidroxilo y el radical libre de peroxidación lipídica.
El daño de los radicales libres puede causar o incluso exacerbar enfermedades como células malas, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas y está estrechamente relacionado con el envejecimiento. Los radicales libres se producen en el cuerpo en todo momento. Una vez que se desequilibra el equilibrio entre la oxidación y la antioxidación, las células se dañarán debido al estrés oxidativo, lo que eventualmente provocará enfermedades.
La capacidad de eliminación de radicales libres de los flavonoides se atribuye en parte al grupo OH en el grupo activo antioxidante fenol en la estructura molecular. La quercetina y sus derivados, que pertenecen a los flavonoides, son secuestrantes de radicales anión superóxido. Tiene 4 grupos OH en el anillo cromano de los polifenoles y en la posición 4-y 3' del anillo B. El grupo hidroxilo en la posición 4' y el doble enlace insaturado en las posiciones 2.3 dotan a la quercetina de una potente capacidad antioxidante. Las propiedades antioxidantes de la quercetina no solo se basan en la captura de radicales libres de oxígeno, sino también en su capacidad para unir metales de transición con oxidación redox para formar quelatos metálicos, desactivando así metales de transición como el hierro y el cobre. La quercetina puede formar complejos de iones de hierro para formar un complejo de iones de hierro inactivo, evitando que los iones de hierro participen en las reacciones bioquímicas de muchos radicales libres, como la reacción de Fenton. Por el contrario, el complejo de iones de hierro todavía mantiene la actividad de un eliminador de radicales libres. Al mismo tiempo, la quercetina también puede inhibir la aldosa reductasa y reducir el consumo de NADPH, mejorando así la capacidad antioxidante del cuerpo.
2. La quercetina actúa como un inhibidor de la proteína quinasa y modula las vías de señalización de la proteína quinasa.
La quercetina pura es un inhibidor natural de la proteína quinasa que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. Puede unirse competitivamente al sitio de unión de ATP en proteínas quinasas como PI3K, cambiando el estado de fosforilación de la quinasa y haciéndola inactiva. La capacidad de unión competitiva de la quercetina a estos dominios proteicos determina su efecto inhibidor sobre las proteínas quinasas. La quercetina puede inhibir específicamente CK2, AMPK, PI3K y otras proteínas quinasas, y la tasa de inhibición alcanza alrededor del 20 por ciento. La inhibición de la proteína quinasa de quercetina puede mostrar efectos protectores y efectos de prevención de enfermedades en las células y, por supuesto, puede ser lo contrario. 10-30 μM de quercetina induce tres activaciones de caspasa al inhibir la fosforilación de Akt y ERK, lo que conduce a la muerte celular neuronal primaria. Sin embargo, incluso después de que las personas comen alimentos ricos en quercetina, la concentración en la sangre está lejos de alcanzar el nivel anterior.
3. La quercetina actúa como una molécula de señalización para regular la expresión génica.
Los flavonoides como la quercetina no solo pueden alterar el estado de fosforilación de las moléculas diana al interactuar selectivamente con diferentes componentes de muchas proteínas quinasas y cascadas de señalización de lípidos quinasas, inhibir o activar estas vías de señalización para afectar la función celular, sino que también fortalecen las defensas antioxidantes endógenas celulares al modular la expresion genica. La quercetina y similares regulan la expresión de genes cadena abajo de la secuencia a través de la regulación directa o indirecta de secuencias de ADN específicas.
Factor nuclear kappa B y proteína activadora-1
NF-KB es un factor de transcripción nuclear crítico en las células eucariotas. Desempeña un papel regulador en la transcripción de genes relacionados con las respuestas inmunitarias e inflamatorias, el crecimiento, el desarrollo y la muerte. Desempeña un papel vital en la patogenia de las enfermedades debido a la participación de citoquinas, mediadores inflamatorios y proteasas. Sin embargo, la sobreactivación de NF-KB es, al mismo tiempo, una de las principales causas de muchas enfermedades-. La quercetina y el extracto de té verde pueden regular la sobreactivación de NF-KB, lo que puede tener un efecto potencial de mejora de los síntomas en las condiciones afectadas por la sobreactivación de NF-KB. Además, la quercetina también puede controlar la expresión de AP-I. El factor de transcripción AP-I existe principalmente en las células en forma de heterodímero c-Fos/c-Jun y homodímero c-Jun/c-Jun. Desempeña un papel vital en la regulación de diversas expresiones génicas, activando una serie de grupos de respuesta al estrés oxidativo y regulando la expresión génica relacionada con el crecimiento celular y el estrés.
Elementos sensibles a xenobióticos
Las regiones promotoras de los genes de la familia de enzimas CYP450 contienen XRE, que puede regularse parcialmente por el receptor de hidrocarburos arílicos AhR. La quercetina actúa como un ligando natural, se une directamente a AhR e induce la transcripción de genes relacionados con XRE. Debido a que AhR juega un papel esencial en la activación transcripcional de las enzimas CYP450, la ingesta dietética de quercetina puede aumentar los niveles de las enzimas de desintoxicación de fase I y fase II de las células y resistir mejor el daño tóxico que el cuerpo puede sufrir.
4. La quercetina actúa como un inhibidor de la topoisomerasa para prevenir la replicación viral.
Las topoisomerasas de ADN controlan el mantenimiento de la topología del ADN. La quercetina es un potente inhibidor de las topoisomerasas tipo I y tipo II, y puede competir con el dominio de unión a ATP de la topozima e inhibir significativamente el desenrollado del ADN. En consecuencia, la quercetina puede interrumpir la replicación viral al alterar la topología del ADN viral. La quercetina puede inhibir la pose del virus de la inmunodeficiencia humana, ejerciendo así un efecto anti-VIH.
Después de metabolizar la quercetina en el cuerpo, las modificaciones metabólicas alteran sus propiedades antioxidantes. Aunque los metabolitos de la quercetina (como el glucurónido, la forma metilada y la forma conjugada de quercetina-GSH) todavía tienen la capacidad reductora de proporcionar iones de hidrógeno, su eficacia para eliminar el oxígeno activo es mayor que la de su aglicona original. Débil. Además, las concentraciones de quercetina y sus formas metabolizadas en la sangre y los órganos son más bajas que las de los antioxidantes de molécula pequeña como la vitamina C y la vitamina E. Lo que indica que la dosis de quercetina puede producir actividad biológica in vitro es significativamente mayor que la de vivo la concentración máxima. A pesar de esto, el efecto protector in vivo de la quercetina es más fuerte que el de los antioxidantes de molécula pequeña mencionados anteriormente.
Cómo tomar quercetina
Puede comprar quercetina en polvo o cápsulas en línea de Xi'an Sonwu como suplemento dietético. La quercetina se encuentra en muchos alimentos que se comen comúnmente y está disponible como suplemento dietético. La dosis recomendada varía de 500 a 1,000 mg por día. La quercetina tiene una biodisponibilidad baja, lo que significa que su cuerpo la absorbe mal. Los accesorios pueden incluir otros compuestos como la vitamina C o la enzima digestiva bromelina, ya que pueden aumentar la absorción.
Además, la quercetina tiene efectos sinérgicos cuando se combina con otros suplementos como el resveratrol, la genisteína y las catequinas.
Preguntas más frecuentes
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